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◆鰻弁当◆

 昨日、出張から帰って来たので

 チョイと手抜きのうなぎ弁当。

◆鮭の花見弁当◆

 鮭と鱈子、それに頂きモノの

 コンニャクごぼう。

◆つくね弁当◆

 鶏のつくねとインゲン巻き

 それにほぐし鮭。

◆鶏そぼろ弁当◆

 チキン、インゲン、卵

 チキンがしばらく続きそう。

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◆鮭茶漬け弁当◆

 飲みすぎた翌日は、たいてい

 お茶漬け弁当。

◆焼き鳥弁当◆

 焼き鳥、コンニャク、それに

 ひじきと玉子焼き。

◆チキン中華風弁当◆

 チキンとインゲンで中華風炒め

 キュウリ、山芋、鶏肉の巻物。

◆平目カツ弁当◆

 友人が平目を釣ってきました。

 アスパラ共々カツ揚げ。

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◆平目の味噌焼き弁当◆

 味噌焼きにタラコとアスパラ

 それとシイタケで平目の肉詰め

◆海老散し弁当◆

 車えびの散らし寿司

 それに、ひじきと漬物

◆鮭と煮物の弁当◆

 里芋など煮物の材料は、殆ど

 アジアンマーケットで。

◆五目ばら寿司弁当◆

 五目の中身は、前日の煮物と

 殆ど同じ素材。

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◆鮭シャケ弁当◆

 ほぐしシャケと鮭の塩焼き

 鮭はもちろんピンクサーモン

◆牛丼弁当◆

 ビーフを買ったのでしばらく

 牛が続きそう。

◆ハンバーグ弁当◆

 和風一口ハンバーグ！

 アスパラは、塩コショウ焼き

◆焼肉弁当◆

 梨風味のタレで焼いた焼肉

 在庫整理の明太子付き。

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◆牛の時雨煮弁当◆

 この日は、冬至だったので

 前日に煮た冬至カボチャも。

◆鰻のまぶし弁当◆

 鰻とキュウリのカップリング。

 ぜひ、お試しあれ。

◆オムライス弁当◆

 中身は、チキン入りの

 ケチャップライス。

◆チキン竜田揚げ弁当◆

 しばらく鶏が続くかも・・・

 いもサラダと金平レンコン。

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◆親子丼弁当◆

 味付けは、昆布とかつおの

 合せ出汁。

◆チキンあんかけ弁当◆

 ニラと人参のあんかけチキン

 またもレンコンの金平。

◆エビフライ弁当◆

 車海老をつい買ってしまった。

 アスパラもつい。

◆海老チリ弁当◆

 大型の車海老でエビチリ

 オリジナル！

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◆海老そぼろ弁当◆

 寿司飯で海老そぼろ弁当

 海老が続くぅ。

◆五目いなり弁当◆

 稲荷と五目の具は昨夜しっかり

 仕込みました。

◆海鮮散し弁当◆

 お正月らしく数の子とカニ

 カニはあぶり蟹にしました。

◆海鮮弁当◆

 まだ、お正月の名残り

 ホタテバターと塩焼き海老。

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◆豚生姜焼き弁当◆

 豚肉を買いました。

 今日は生姜焼き！

◆豚カツ弁当◆

 玉葱もカツに揚げてみました。

 サイドにインゲンの油炒め。

◆焼豚弁当◆

 昨夜の晩飯がラーメンだった。

 だから今日は焼豚。

◆おにぎり弁当◆

 シャケとおかかのおにぎり。

 海苔の付け方で中身が分かる。

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◆鮭焼浸し弁当◆

 鮭の焼びたしにインゲン豆。

 焼肉風牛肉も添えました。

◆鮭炒飯弁当◆

 塩鮭、玉葱、ニンジンで炒飯。

 アスパラは塩コショウ焼き。

◆ホタテ弁当◆

 ホタテの特売日でバター焼き。

 酒と塩で軽く下味。

◆残り物集合弁当◆

 賞味期限間近の食材大集合。

 買い立ての卵が光る。

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◆魚のつくねと煮物弁当◆

 魚のつくねは、ニンジンと

 ゴボウも入れました。

◆アボカドと焼肉弁当◆

 アボカドと焼肉を混ぜ合せて

 食べるのが好きなんです。

◆鮭そぼろ弁当◆

 出汁取に使った昆布に椎茸の

 自家製佃煮を添えました。

◆和中折衷弁当◆

 牛肉の中華風味炒めに、煮物

 ゴボウ巻き、玉子焼き。

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◆鮭の照り焼き弁当◆

 鮭の照り焼きと南瓜の煮物。

 黒豚ソーセージも添えました。

◆塩鮭と明太子弁当◆

 胡瓜、ほぐし鮭、山芋で巻物

 今日も自家製の佃煮付き。

◆明太山芋弁当◆

 山芋の角切りと葱の細切りを

 明太子で和えて鰹節を振掛け。

◆イクラ弁当◆

 イクラは冷水で洗い、味醂と

 醤油で軽く味付けしました。

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◆鮭の親子丼弁当◆

 鮭とイクラの親子丼。

 鮭は、腹身を焼きました。

◆ほぐし鮭と焼き明太弁当◆

 ほぐし鮭や明太子などは、

 アボカドとよく合います。

◆ピリ辛白滝丼弁当◆

 白滝に牛肉、椎茸、レンコン、

 インゲンをピリ辛炒めに。

◆ピーマン肉詰め弁当◆

 ピーマンの牛肉詰めです。

 肉は、ミルクと卵白練り。

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◆数の子五目弁当◆

 西海岸の友人から数の子を頂き

 数の子入りの五目寿司。

◆肉巻きアスパラ弁当◆

 肉巻きは、塩コショウ焼。

 ポテトサラダを作りすぎて…

◆ビーフ照焼き弁当◆

 リブアイビーフの照り焼。

 自家製の金平と佃煮添え。

◆かき揚げ丼弁当◆

 ホタテ入りのかき揚げです。

 今日も自家製金平入り。

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◆ホタテカツ弁当◆

 小さめのホタテを楊枝に刺し

 カツに揚げました。

◆チキンと茸炒め弁当◆

 鶏のもも肉と２種類の茸を

 塩コショウでの炒めもの。

◆牛肉と筍の中華弁当◆

 牛肉と筍にもどし椎茸と

 アスパラも加えて中華風。

◆チキンソテー弁当◆

 鶏はニンニクに馴染ませて。

 いも餅はごま油で焼き上げ。

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◆鱈と鱈子の親子丼弁当◆

 鱈は、軽く塩味をして蒸す。

 鱈子は明太子でした。

◆鱈のムニエル弁当◆

 片栗粉を使ってのムニエル。

 小麦粉よりも軽い食感です。

◆麻婆豆腐弁当◆

 出汁に鰹と昆布を使った

 和風麻婆豆腐です。

◆ポーク味噌炒め弁当◆

 豚肉は、フードプロセッサーに

 軽く掛けました。

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◆フィレステーキ弁当◆

 近所マーケットのフィレ特売日

 薄切りステーキに辛子大根。

◆海鮮二色弁当◆

 築地から取り寄せたと言われる

 毛がにのお裾分けに預かって。

◆牛フィレ照焼き弁当◆

 自家製の照り焼きソースで

 ゆっくり焼き上げました。

◆花◎弁当◆

 煮物にチキン照焼き、海老カツ

 鮭焼浸しと薩摩芋の芋餅。

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◆チキンニラ炒め弁当◆

 チキンとニラの中華風炒め。

 竹の子も一緒に炒めました。

◆海山弁当◆

 海の好物シャケと明太子。

 それに山芋の賽の目切り。

◆シャケ玉弁当◆

 目玉焼きにほぐしシャケ。

 アクセントに刻みキュウリ。

◆泉鯛竜田揚げ弁当◆

 スーパーで最も安価な白身魚

 泉鯛を竜田揚げにしました。

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◆泉鯛のバター焼き弁当◆

 泉鯛、今日はバター焼きです。

 筍の煮物も添えました。

◆焼き魚弁当◆

 紅いシャケは、照り焼きに。

 白い泉鯛は、塩焼きです。

◆お好み七色弁当◆

 市内にオープンしたアジア系店

 にイクラの小売がありました。

◆帆立バター炒め弁当◆

 帆立は、軽くお酒と塩を振って

 バターと胡椒で焼き、醤油を数滴

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◆シャケ弁当◆

 ドーンとピンクサーモン塩焼。

 胡瓜鰹節と自家製佃煮も。

◆オレンジチキン弁当◆

 完熟のネーブルオレンジ１個

 丸ごと使っての一品です。

◆雲丹弁当◆

 奇跡!格安ボストン産の雲丹。

 彩りにカニカマも添えました。

◆中華丼弁当◆

 生の剣先イカがあったぁ。

 鶏、ピーマン、玉葱、人参で。

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◆牛筋煮込み弁当◆

 貯めていたビーフの筋肉を

 ゴボウと茸で煮込みました。

◆チキン中華風弁当◆

 チキンを卵と片栗粉で揚げて

 インゲンと茸で炒めました。

◆ビーフのピリ辛炒め弁当◆

 豆板醤を使ってピリ辛炒め。

 アスパラ、茸、ニンジン入り。

◆鯛の煮付け弁当◆

 鯛と言ってもスナッパー。

 里芋、筍、卵と煮付けました。

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◆鯛の塩焼き弁当◆

 鯛と言ってもスナッパー。

 塩焼きにしました。

◆雲丹イクラ弁当◆

 豪華!雲丹とイクラのコンビ。

 新開店アジアマーケットより。

◆ささ身の二色弁当◆

 単純塩焼きと韓国風焼き。

 酒を塗りソフトに焼き上げ。

◆海老と鶏のクリーム弁当◆

 クリーム作りで時間が超過。

 チョッと遅刻してしまった。

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◆和風かに玉弁当◆

 茹でズワイガニをチョイ甘めの

 薄味昆布出汁で仕上げ。

◆カニ散し弁当◆

 昨日のカニの残りです。

 ご飯は寿司飯にしました。

◆海老のガーリック炒め弁当◆

 車海老を茸とアスパラで

 ガーリック炒めです。

◆鮭バーグ弁当◆

 粗引きの鮭に玉葱とニンジンを

 刻み込んで弱火で焼き上げ。

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◆鰆の竜田揚げ弁当◆

 友人が鰆(さわら)を釣って来て

 お裾分けに預かりました。

◆鰆の味噌焼き弁当◆

 今日も鰆で味噌焼きです。

 ツナの卵ロールも添えました。

◆鮭のみぞれ煮弁当◆

 和風大根にあり付けたので

 鮭をみぞれ煮にしてみました。

◆鱈のあん掛け弁当◆

 あん掛けは、椎茸、ぶなシメジ

 ニンジン、乾しえのき入り。 

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◆鱈の黄金揚げ弁当◆

 卵黄を２個使っての黄金揚げ。

 マヨ入りの合せタルタルで。

◆鯖の塩焼き弁当◆

 ノルエー産の冷凍鯖です。

 新しいマーケットで発見。

◆松花堂風弁当◆

 いろんなモノが少しづつ残って

 松花堂風にまとめて見ました。

◆鯖の味噌に弁当◆

 冷凍鯖で味噌煮です。 

 煮物も冷凍素材を使いました。

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◆コロッケ弁当◆

 ジャガイモのコロッケです。

 玉葱と人参も入っています。

◆たらこ茶漬け弁当◆

 飲み過ぎた翌日は、お茶漬け。

 鱈子にイクラも乗せました。

◆ベジタブル弁当◆

 里芋、蓮根、南瓜、椎茸、隠元

 金平にこんにゃく田楽も。

◆豆腐の蒲焼弁当◆

 豆腐で作った鰻もどきです。

 隠し味は生クリームでした。